Свинячий стейк із шийки, приготований на грилі, вражає м’якістю й глибоким смаком. Він насичується ароматами сушеної цибулі, пряного сумаху та натяком на гостроту чилі. Вершкове масло додає ніжності кожному шматочку, а ефект легкого копчення підкреслює особливий шарм цієї страви.
Щоб стейк залишався соковитим, завжди кладіть його на максимально гарячу сковороду та не пересушуйте. Вершкове масло додавайте наприкінці — так воно краще збереже свій смак та аромат.
Викласти стейки на розігріту сковороду гриль, змащену олією. Приправити перцем чилі.
Додати сумах, зверху викласти по шматочку вершкового масла|мастила|.
Через 5 хвилин перевернути і додати сушений цибулю.
Прикрити кришкою та зменшити вогонь. Готувати ще 7 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ