Смажене Філе Індички З Сиром

Об'єднати в глибокій мисці гірчицю, томатну пасту та соєвий соус.

Видавити часник за допомогою пресу.

Ретельно перемішати.

Індичку трохи відбити.

Змастити м'ясо соусом з одного боку.

Присипати прованськими травами та меленим перцем.

Присипати половину тертим сиром (близько 3 столові ложки).

Накрити другою половиною і відправити в розігріту на сковороді олію.

Обсмажити з обох боків до рум'яної скоринки.

Загорнути м'ясо у фольгу і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Через 40 хвилин|мінути| розкрити фольгу, присипати сиром і прибрати в духовку ще на 10 хвилин|мінути|.

Подавати гарячим.