Прованські овочі (рататуй)

Як приготувати

1. Крок 1

   Ріжемо овочі кружальцями. Насамперед баклажан. Заливаємо його підсоленою водою, поки готуємо все інше.

2. Крок 2

   Половину сиру ріжемо невеликими пластинами.

3. Крок 3

   Розкладаємо кружечки овочів у форму по черзі із сиром (баклажан/кабачок/помідор/сир і так по колу).

4. Крок 4

   У мисці змішуємо масло, дрібно порізаний часник, сіль і трави (які любите! У мене прованські та розмарин).

5. Крок 5

   Поливаємо овочі олійною сумішшю.

6. Крок 6

   Відправляємо до духовки при 200 гр на 20 хв.

7. Крок 7

   За 10-15 хвилин до готовності посипаємо тертим сиром (це залежить від сиру. У мене моцарелла вона дуже швидко стає золотого кольору, якщо сир інший, то можна і відразу посипати).

8. Крок 8

   Насолоджуємось)