Індичка З Беконом

На розігріту сковороду викласти бекон нарізаний квадратиками. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні. Перемішати та ще через 1 хвилину зняти з вогню.

Перекласти на блюдо.

Викласти на сковороду в жир, що витопився з бекону, індичку, нарізану кубиками. Посолити та обсмажувати 2–3 хвилини на сильному вогні.

Крупно нарізати цибулю.

Додати на сковороду цибулю, приправити сумахом та сумішшю перців.

Перемішати і зменшити вогонь до середнього.

Додати сметану, гірчицю та майонез.

Перемішати. Тушити, помішуючи, близько 5 хвилин.

Додати нарізаний сулугуні.

Закрити кришкою і тушкувати 2-3 хвилини на повільному вогні, поки|доки| сир не розплавиться.

Викласти на блюдо, прикрасити зеленню, додати|добавляти| бекон і подавати гарячим.