Індичка Під Сиром

Грудка індички - 300 г

Качиний жир - 1.5 чайних ложок

Крес-салат - за смаком

Сир сулугуні - 100 г

мелений перець чилі - за смаком

Помідори - 1 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

На сковороді розтопити качиний жир.

2 Крок

Викласти в нього філе індички та посолити.

3 Крок

Помідори порізати тонкими слайсами.

4 Крок

З сулугуні вчинити так само.

5 Крок

Як тільки грудка підрум'яниться, перевернути і знову посолити.

6 Крок

Потім поперчити.

7 Крок

Зменшити вогонь до середнього і викласти зверху помідор.

8 Крок

Додати листя зелені.

9 Крок

Потім додати сир та накрити кришкою. Гасити на повільному вогні близько 7 хвилин.

10 Крок

Перекласти на блюдо, приправити перцем чилі та подавати.