Смажений рис із яйцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування гарніру спершу відваріть рис до готовності або використайте вже готовий, вчорашній рис.

   

2. Крок 2

   Розігрійте на сковороді качиний жир.

   

3. Крок 3

   Викладіть рис на сковороду. Обсмажуйте приблизно 5 хвилин на сильному вогні, періодично помішуючи.

   

4. Крок 4

   Яйце розбийте у склянку.

   

5. Крок 5

   Додайте соєвий соус і добре збийте виделкою.

   

6. Крок 6

   Рис трохи підсоліть.

   

7. Крок 7

   Додайте карі.

   

8. Крок 8

   Перемішайте.

   

9. Крок 9

   Влийте яйце на сковороду з рисом.

   

10. Крок 10

    Обсмажуйте, помішуючи, 2–3 хвилини.

    

11. Крок 11

    Викладіть рис на тарілку, приправте меленим чилі й подавайте. Такий рис можна подавати як простий гарнір або як самостійну страву.