Запіканка з індички під хрусткою скоринкою сулугуні та ніжністю яєчної заливки наповнює кухню домашнім затишком. Тонкий аромат орегано вдало підкреслює соковитість індичого філе, а барбекю з гірчицею додають глибини смаку. Родзинка — свіжа зелень кропу, що прикрашає кожен шматочок.
Щоб філе індички залишилось особливо соковитим, додайте до суміші 2–3 столові ложки нежирних вершків або йогурту. Адигейську сіль можна замінити морською, а кріп — петрушкою для делікатнішого смаку.
М'ясо помити та обсушити.
М'ясо дрібно нарізати.
Сир дрібно нарізати.
У яйця додати сіль та паприку.
Додати сир до яєць та перемішати.
Додати соус барбекю та гірчицю.
Додати орегано та перемішати.
Додати індичку та поставити в розігріту до 180 градусів духовку.
Дістати за 30 хвилин.
Нарізати та прикрасити кропом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ