М'якуш томатів об'єднати з часником, подрібненим за допомогою преса. Посолити.
Помістити в маринад індичку. Залишити на півгодини.
Перекласти індичку у рукав для запікання.
Додати броколі.
Зверху викласти халапеньо.
Присипати тертим сиром.
Приправити меленим перцем.
Зав'язати рукав спеціальними затискачами чи кулінарною ниткою.
Виконати кілька невеликих отворів для циркуляції повітря і відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 25 хвилин індичка готова. Перекласти на блюдо та подавати.