Італійська Паста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування19 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Італійська паста оживає в цьому рецепті завдяки соковитим жовтим і червоним помідорам чері, що дарують легку солодкість і літню свіжість. Її обіймають вершковий тертий сир, ароматний песто та крапля якісної оливкової олії. Легка й водночас насичена страва захоплює природною палітрою італійських смаків та невимушеною елегантністю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії543
-
Протеїни17
-
Жири5
-
Вуглеводи106
Інструкція приготування
Обирайте пасту з твердих сортів пшениці, що ідеально тримає форму. Песто краще приготувати самостійно, а сир спробуйте замінити на пекоріно для глибшого смаку. Подавати рекомендується негайно після приготування.
У каструлю налити питну воду та поставити на сильний вогонь.
Чері обсмажити на середньому вогні в оливковій олії протягом 5–6 хвилин, помішуючи.
Киплячу воду підсолити.
Самі ж додати пасту і зменшити вогонь до середнього.
Чері накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімуму.
Пасту перемішати та варити за інструкцією, вказаною на упаковці.
По готовності пасти злити воду та перекласти у глибоку страву.
Присипати тертим сиром.
Перемішати і додати песто.
Перемішати і додати помідори чері.
Перемішати і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ