Паста З Помідорами Чері, В'яЛеними Томатами Та Цукіні
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Страва з категорії "швидких паст".
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії807
- Протеїни19
- Жири38
- Вуглеводи96
Інструкція приготування
Як варіант, замість цукіні та в'ялених томатів можна додати разом з пастою кульки моцарелли. Паста абсолютно будь-яка, але мені більше подобається з твердих сортів і коротка, щоб увібрати більше соусу.
Поставити на вогонь каструлю з водою для пасти (води треба багато) та сковороду з оливковою олією.
Нарізати тонкими скибочками цукіні (частки/четвірки); чері навпіл; в'ялені томати дрібними шматочками.
Закинути пасту в каструлю (цей крок може бути останнім, залежно від пасти, яку ви використовуєте). У моєму випадку це капунті, варіння 13-15 хвилин не аль денте.
Пасерувати цукіні до м'якості.
Додати до кабачків чері, томатну пасту за смаком, песто та в'ялені томати. Погріти 5 хвилин на слабкому вогні.
Втрутити пасту в соус.
Посипати тертим пармезаном чи грана падано.