Паста з беконом, печерицями та песто

Як приготувати

1. Крок 1

   Обсмажити на оливковій олії дрібно нарізану цибулю та часник до прозорості.

2. Крок 2

   Додати нарізаний бекон (смужки чи кубики, як вам більше подобається). Посмажити всі разом 3 хвилини.

3. Крок 3

   Додати нарізані кубиками печериці. Потримати на вогні помішуючи ще 3 хвилини, поки печериці не втратять в обсязі і потемніють.

4. Крок 4

   Влити вино і гасити на слабкому вогні без кришки. Хвилин 5-7.

5. Крок 5

   Тим часом зварити пасту аль денте.

6. Крок 6

   Коли паста звариться, злити воду, залишивши небагато. Додати пасту до соусу, туди песто. Все добре перемішати. Щоб песто краще перемішували, додати відвар від пасти. До речі, можна спробувати песто спочатку в цьому відварі розвести!

7. Крок 7

   Прогріти трохи все разом та подавати.