Паста з беконом та брокколі — це гармонійне поєднання ніжності макаронів, яскравості броколі та хрусткої текстури бекону, підкріплене свіжим песто й делікатною стружкою пармезану. Кожен шматочок наповнений весняними нотками зелені й виразним ароматом обсмаженого бекону, що створює відчуття домашнього тепла та італійської витонченості у вашій тарілці.
Для максимальної ніжності броколі варто додавати суцвіття саме за 2-3 хвилини до готовності пасти. Якщо немає песто, спробуйте замінити його на свіжу зелень із краплею оливкової олії та лимонним соком.
Доведіть у каструлі підсолену воду до кипіння. Додайте пасту, варіть, дотримуючись інструкцій на упаковці. За 3 хвилини до готовності додайте броколі. Злийте воду.
Нагрійте масло у великій сковороді, обсмажте шматочки бекону до хрусткої скоринки. Перемішайте всі інгредієнти з пастою, посипте пармезаном зверху.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ