Паста З Баклажанами, Перцем Чилі Та Беконом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста з баклажанами, чилі та беконом — це яскрава комбінація глибоких овочевих нот із димком та пікантністю. Соковиті помідори поєднуються з ніжними баклажанами і хрумкою скоринкою бекону, створюючи довершену гармонію у кожному шматочку. А легкий натяк гостроти чилі додає неповторного шарму цьому затишному, родинному рецепту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії552
-
Протеїни17
-
Жири25
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Ріжте баклажани на однакові шматочки, щоби прожарка була рівномірною, а перед смаженням злегка посоліть їх — так вони позбудуться зайвої гіркоти й стануть ніжнішими в текстурі.
Приготуйте пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці.
У цей час розігрійте олію на великій сковороді, додайте баклажани та смажте їх 8 хвилин. Додайте бекон і смажте до появи скоринки. За хвилину до готовності додайте перець чилі. Додайте помідори та варіть соус 10 хвилин, періодично помішуючи.
Злийте воду з пасти. Перемішайте соус із пастою, подавайте, посипавши зверху тертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ