Паста Карбонару З Трюфелем

Підготувати інгредієнти.

Бекон крупно нарізати.

Викласти бекон на суху розпечену сковороду. Обсмажити до готовності з обох боків.

Відварити пасту за інструкцією на упаковці.

У готовий бекон влити вершки та зменшити вогонь.

Додати чорний перець та мускатний горіх. Перемішати.

Із готової пасти злити воду.

Перекласти пасту до бекону та зняти з вогню.

Додати тертий сир.

Ретельно перемішати.

Додати два жовтки. Перемішати та подавати.