Паста Карбонару З Беконом (Pasta Carbonara)

Наріжте скибочками бекон і обсмажте на сковорідці.

Поставте закипати воду.

Збийте в окремій ємності жовтки та вершки, додайте сіль та перець та тертий пармезан.

Додайте в киплячу воду сіль, оливкову олію та спагетті (я віддаю перевагу фірмі Barilla, але якщо є час, роблю пасту сам).

Варіть на 1 хвилину менше, ніж зазначено в інструкції на упаковці (якщо ви зробили пасту самі — варіння 2 хвилини), варити потрібно до стану аль денте.

У ємність із соусом додайте бекон, пасту, перемішайте і викладіть у тарілки, посипте зверху тертим пармезаном.