Відваріть пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Додати брокколі за дві хвилини до готовності. Злийте воду.
Поки готується паста, нагрійте масло в сковороді, додайте часник, насіння фенхелю (якщо використовуєте), перець. Коли вони почнуть набувати золотистого кольору, додайте сосиски і смажте до появи скоринки.
Змішайте пасту та сосиски. Подавайте страву гарячою, посипавши зверху пармезаном.