Запечена паста з сосисками – затишна, ситна страва, що поєднує ніжність макаронів, пікантність вустерширського соусу та тепло домашнього томатного соусу з часником і цибулею. Соковиті сосиски додають соковитих ноток, а скоринка з чеддера й панірувальних сухарів створює апетитну текстуру кожного шматочка. Ідеальна для сімейної вечері.
Рекомендую використовувати сосиски хорошої якості з натуральним оболонкою — вони додадуть більше смаку. Подавайте пасту просто з духовки, посипавши трохи свіжої петрушки для аромату та кольору.
Нагрійте олію і смажте цибулю на середньому вогні до золотистого кольору. Додати часник і смажте ще 1 хвилину. Перемішайте з помідорами та цукром, доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні ще 20 хвилин. Додайте кілька крапель вустерського соусу та спеції за смаком.
У цей час приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. Нагрійте духовку до 200 градусів. Змішайте сир та панірувальні сухарі.
Злийте воду з пасти і змішайте із соусом. Перемістіть все в жароміцний посуд, зверху посипте сиром і панірувальними сухарями, випікайте 3-5 хвилин до появи золотистої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ