Карбонара зі свіжої пасти
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Для приготування соусу в окремій ємності необхідно змішати 4 жовтки та вершки до однорідної консистенції.
-
Крок 2
На сковороді розігріти олію, додати бекон і обсмажити .
-
Крок 3
Потім додати курячий бульйон, свіжу пасту, перемішати, довести до кипіння, закрити кришкою і готувати протягом під кришкою, а потім без кришки.
-
Крок 4
В кінці додати суміш жовтків та вершків, тертий на дрібній тертці сир і готувати близько до загусання соусу.
-
Крок 5
Під час подачі пасту посипати чорним меленим перцем.
Поживна цінність
- Калорії
- 916 ккал
- Протеїни
- 37 г
- Жири
- 50 г
- Вуглеводи
- 75 г
