Паста пенне з грибами, соковитим беконом та ніжним часником огортає ароматами італійської кухні. Кожен шматочок увібрав у себе глибокий смак дбайливо обсмажених печериць, вершковість густої сметани й пікантність песто. Листя базиліка додає свіжих нот, створюючи особливу гармонію текстури та аромату в одній тарілці.
Спробуйте додати трішки води, в якій варилася паста, до соусу – це додасть страві особливої шовковистості. Якщо немає сметани 35%, використайте вершки, зберігаючи ніжну консистенцію страви.
Приготуйте пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці. У цей час наріжте гриби та бекон на невеликі шматочки.
Злийте воду з пасти і відкладіть убік. Обсмажте близько 5 хвилин на сильному вогні бекон та гриби до золотистого кольору, додайте часник і смажте ще 1 хвилину, доки він не стане м'яким.
Викладіть пасту в сковороду до часнику, бекону та грибів та обсмажте протягом 2 хвилин. Додайте|добавляйте| сметану, базилік і перемішайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ