Паста з рикоттою та овочами — це гармонійне поєднання ніжної рикотти, соковитих помідорів та солодкого перцю, легка текстура яких огортає кожен шматочок макаронів. Аромат чебрецю додає витонченості, а шовковиста сирна нотка робить страву особливо затишною. Ця паста наповнює теплом і смаком ідеальної домашньої вечері.
Для особливої кремовості додайте до рикотти трохи води з-під варіння пасти. Помідори і перець обирайте стиглі, соковиті, а чебрець — свіжий або замініть його на базилік для легшої трав'яної нотки.
Зварити пасту.
Обсмажити овочі на олії. Додати рикотту, тертий сир, чебрець. Додати спеції до смаку.
Викласти пасту на сковорідку та перемішати. Довести до готовності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ