Індичка З Лимоном Та Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Індичка з лимоном та базиліком — це гармонійне поєднання ніжного м’яса зі свіжістю цитрусових і насиченим ароматом базиліку. Кожен шматочок залишається соковитим завдяки прошарку зелені та овочевому соусу з легкою кислинкою лимона. Блюдо створює атмосферу затишку, огортаючи вишуканими літніми відтінками домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії322
-
Протеїни42
-
Жири12
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Замість маргарину можна використати вершкове масло — так м’ясо набуде більшого аромату і м’якості. Додайте трохи свіжомеленого білого перцю для виразнішого смаку. Подавайте зі щедрою порцією свіжого базиліку.
Базилік вимити, обірвати листя та дрібно нарізати. Часник очистити та пропустити через прес. Лимони вимити в гарячій воді, зняти з|із| одного лимона цедру і додати|добавляти| до базиліку з часником. Лимони очистити від шкірки та нарізати скибочками.
Цибулю, селеру та моркву нарізати тонкими скибочками, покласти на деко і залити їх курячим бульйоном.
Зняти шкіру з філе індички, покласти під неї шар базиліку з часником, потім скибочки лимона. Шкірку закріпити на філе зубочистками. Маргарин розтопити, змастити їм м'ясо, посолити і поперчити, викласти на лист до овочів.
Випікати м'ясо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом години, періодично поливаючи його бульйоном. Готове м'ясо загорнути у фольгу та залишити на 20 хвилин.
Збити блендер базилік з часником разом з овочами і соусом з дека. Подавати індичку з соусом з овочів, що вийшов.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ