Індичка З Лимоном Та Базиліком

Базилік вимити, обірвати листя та дрібно нарізати. Часник очистити та пропустити через прес. Лимони вимити в гарячій воді, зняти з|із| одного лимона цедру і додати|добавляти| до базиліку з часником. Лимони очистити від шкірки та нарізати скибочками.

Цибулю, селеру та моркву нарізати тонкими скибочками, покласти на деко і залити їх курячим бульйоном.

Зняти шкіру з філе індички, покласти під неї шар базиліку з часником, потім скибочки лимона. Шкірку закріпити на філе зубочистками. Маргарин розтопити, змастити їм м'ясо, посолити і поперчити, викласти на лист до овочів.

Випікати м'ясо в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом години, періодично поливаючи його бульйоном. Готове м'ясо загорнути у фольгу та залишити на 20 хвилин.

Збити блендер базилік з часником разом з овочами і соусом з дека. Подавати індичку з соусом з овочів, що вийшов.