Хрумкий Судак З Огірком

Темпура мікс - 40 г

Філе судака - 80 г

Панірувальні сухарі панко - 70 г

Домашній майонез - 40 г

Малосольні огірки - 60 г

Насіння фенхелю - 2 г

Зелень - 2 г

Сіль - 2 г

Інструкція приготування

1 Крок

Філе судака обваляти в темпурному клярі і запанувати в сухарях панко з картоплею фрі та насінням фенхелю.

2 Крок

Потім обсмажити у фритюрі до готовності.

3 Крок

Подавати разом із домашнім кроповим майонезом та малосольним огірком. Декорувати пудрою із перетертої зелені.

4 Крок

Декорувати пудрою із перетертої зелені.