Хрумкий Судак З Огірком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Хрумке філе судака, занурене у легкий темпурний кляр та золотисті панко сухарі, чудово поєднується з освіжаючими малосольними огірками та ніжним домашнім майонезом із кропом. Аромат насіння фенхелю надає страві витонченого шарму, а зелена пудра додає яскравого, свіжого акценту на тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії606
-
Протеїни28
-
Жири27
-
Вуглеводи66
Інструкція приготування
Використовуйте крижану воду для замішування темпури — кляр буде особливо легким і повітряним. Для гармонійного аромату насіння фенхелю краще злегка підсмажити, а потім подрібнити у ступці.
Філе судака обваляти в темпурному клярі і запанувати в сухарях панко з картоплею фрі та насінням фенхелю.
Потім обсмажити у фритюрі до готовності.
Подавати разом із домашнім кроповим майонезом та малосольним огірком. Декорувати пудрою із перетертої зелені.
Декорувати пудрою із перетертої зелені.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ