Фіш-енд-чипс із пікші в аерогрилі — це втілення британської класики у легшому, сучасному виконанні. Ніжна філе пікші вкривається хрусткою скоринкою з панко-сухарів, гарно поєднаною з ніжністю м’яса риби. Золотиста картопля фрі, ароматна паприка й витончені нотки лимону створюють ідеальну композицію для неспішної вечері у затишній атмосфері.

Інструкція приготування

Пікшу добре обсушіть паперовим рушником перед паніруванням — це гарантує рівномірну хрустку скориночку в аерогрилі. Панко можна замінити класичними сухарями, але саме панко додасть особливої легкості та повітряності скоринці.

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Картоплю для фритюру обсмажте в аерогрилі на спеціальному режимі. Готову картоплю посоліть і, за бажання, накрийте фольгою, щоб вона залишалася гарячою, поки готується риба.