Джем Із Зелених Помідорів Та Перців Халапеньо

Рублена кінза (коріандр) - 20 г

Яблучний оцет - склянок

Часник - 4 зубчика

Зелені помідори - 500 г

Подрібнене листя м'яти - 20 г

Перець халапеньо - 4 штуки

Цукор - 3 склянки

Свіжий корінь імбиру - 1 штук

Соєвий соус - 2 столові ложки

Інструкція приготування

Цей джем можна додавати при запіканні гарбуза

1 Крок

Очистити помідори від шкірки (опустити на 2-3 хвилини в окріп і зняти шкірку).

2 Крок

У процесорі змішати нарізані перці халапеньо, зелень, дрібно нарізаний часник, дрібно нарізаний імбир, оцет та соєвий соус. Подрібнити до пюре.

3 Крок

Перекласти масу в сотейник і додати|добавляти| дрібно|мілко| нарізані помідори і цукор.

4 Крок

Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити приблизно 45 хвилин, доки джем не загусне.