Основні Страви

Смажена Бамія У Часниковому Соусі

Смажена бамія у часниковому соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Смажена бамія у часниковому соусі розкриває ніжність овочу під оксамитовим вершковим соусом на основі грецького йогурту й майонезу. Легкі нотки кунжуту та пікантна гострота часнику, підкреслені соєвим акцентом, додають гармонійності, а хрустка скоринка бамії огортає смаком літа та затишку. Ідеальна страва для вечері у колі рідних.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    705
  • Протеїни
    10
  • Жири
    68
  • Вуглеводи
    14

Інструкція приготування

Бамію слід смажити на сильному вогні, не перемішуючи часто — так вона збереже цілісність та мінімізує слизуватість. Часниковий соус можна урізноманітнити, замінивши грецький йогурт сметаною або додавши лимонний сік.

Step 1
1 Крок

На сковороді розігріти олію із щіпкою солі.

Step 2
2 Крок

Викласти бамію і трохи зменшити вогонь.

Step 3
3 Крок

У глибоку ємність влити майонез.

Step 4
4 Крок

Додати йогурт та перець.

Step 5
5 Крок

Через прес видавити часник. Ретельно перемішати.

Step 6
6 Крок

Бамію через 2 хвилини перемішати. Смажити на середньому вогні.

Step 7
7 Крок

Ще за 2 хвилини влити соєвий соус. Перемішати.

Step 8
8 Крок

Додати кунжут.

Step 9
9 Крок

Влити соус, що вийшов. Перемішати.

Step 10
10 Крок

Через 3-4 хвилини страва готова.

Step 11
11 Крок

Додати ще трохи кунжуту та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги