Салат З Огірками Та Фетою

Петрушку, листя м'яти та цибулю дрібно нарубати. Булгур замочити на дві години в суміші олії та лимонного соку — в принципі, булгур можна трохи приварити, а потім перемішати з маслом і соком і дати охолонути.

Нарізати огірки соломкою, солодкий перець кубиками. Зробити соус з йогурту, цедри лимона та фети, посолити, поперчити та змішати з овочами, зеленню та булгуром.