Риболовля На Рибу На Темному Пиві

Підготуйте всі інгредієнти.

Виріжте філе тріски.

Для кажана налийте пиво в миску. Додайте борошно і крохмаль, перемішайте з віночком до однорідності.

Додайте сіль, перець, налийте крижану воду.

Шість яйце в клярі і замісіть до однорідності.

Розігріти глибоке тіло до 180 градусів.

Занурте шматочки риби в клярі, потім струсіть надлишок і обережно перенесіть у нагріту олію. Краще смажити невеликими порціями, щоб олія не охолола.

Обсмажте до золотистої скоринки, 2-4 хвилини.

Покладіть шматки риби до паперових рушників, складених у кілька шарів, щоб зняти зайву олію.

Подавайте негайно з смаженою картоплею та тартарським соусом.