Мімоза З Консервами

Підготувати усі інгредієнти.

Картоплю та моркву, не очищаючи, відварити до м'якості. На це піде 30-40 хвилин.

В окремому сотейнику зварити яйця круто, потім охолодити та очистити.

Розділити яйця на білки та жовтки. Білки та жовтки натерти окремо.

Цибулю нарізати дрібним кубиком і ошпарити окропом.

Картопля та морква очистити і натерти на великій тертці.

Горбушу позбавити шкіри та кісток і розім'яти виделкою. Якщо риба суха, додати до неї трохи соку з банки.

Сир натерти на великій тертці.

Кожен інгредієнт, крім жовтків та сиру, окремо заправити невеликою кількістю майонезу.

На блюдо викласти салат шарами так: картопля, цибуля, горбуша, морква, сир, білки.

Зверху викласти крихту із жовтків та прибрати салат у холодильник на 1–2 години для стабілізації.

Подавати мімозу, прикрасивши її зеленню.