Салат «Мімоза» З Рибними Консервами

Підготувати усі інгредієнти.

Картоплю зварити, очистити.

Моркву зварити, очистити.

Яйця зварити круто, очистити.

Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, залити окропом, додати 1 столову ложку оцту, сіль та цукор.

Встановити на тарілку кільце.

Відкрити консерви, злити рідину, розім'яти рибу, викласти в кільце це перший шар.

Відокремити білки від жовтків, натерти білки на великій тертці, рівномірно розподілити по рибі - це другий шар.

На білки нанести сіточку з майонезу.

Натерти моркву на великій тертці, розподілити по білках це третій шар.

Злити цибулю через сито, віджати зайву рідину, розподілити цибулю по моркві — четвертий шар.

Натерти на великій тертці картопля, рівномірно розподілити по цибулі, покрити майонезом – це п'ятий шар.

На картопля викласти натертий на великій тертці сир, нанести тонку сіточку майонезу — шостий шар.

Зверху натерти жовтки на дрібній тертці. Дрібно порізати зелень, прикрасити салат.

Поставити на 2 години в холодне просочення, зняти кільце, подати на стіл.