Шакшука Зі Стручковою Квасолею

Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі ретельно вимийте й обсушіть.

Стручкову квасолю очистіть і наріжте на кілька частин.

Викладіть квасолю на сковорідку, додайте 50 мл рослинної олії, поставте на вогонь.

Цибулю очистіть, наріжте соломкою або кубиками й додайте до сковорідки.

Солодкий перець очистіть, наріжте соломкою або кубиками й додайте до сковорідки.

Помідори вимийте, видаліть плодоніжки, розріжте навпіл, викладіть у сковорідку, накрийте кришкою й трохи протушкуйте на слабкому вогні.

За допомогою виделки зніміть шкірку з помідорів і трохи їх подрібніть.

Часник очистіть, наріжте соломкою або кубиком і додайте до сковорідки.

Посоліть за смаком.

Вбийте у сковорідку курячі яйця. Тушкуйте під закритою кришкою на середньому вогні до бажаної готовності.

Додайте мелений чорний перець за смаком.

Петрушку й базилік подрібніть і додайте до сковорідки. Подавайте гарячою.