Омлет із помідорами й базиліком — це справжня ранкова насолода, де кожен інгредієнт відіграє свою роль. Ніжна сирна начинка поєднується з літньою свіжістю помідора й легким ароматом базиліку, гармонійно доповнена пікантною ковбасою. Такий сніданок огортає запахами, зігріває і надихає зустріти новий день.
Обирайте стиглий, соковитий помідор і лише свіжий базилік — це додає яскравості смаку. Якщо бажаєте легкість, ковбасу можна замінити на відварену курку чи індичку, а сир — на моцарелу.
Помідор помити та нарізати невеликими кубиками.
Ковбасу нарізати на невеликі шматочки.
На дрібній терці натерти сир.
Розбити яйця в окрему миску.
Вилкою збити до однорідності.
Посолити та поперчити за смаком.
Влити молоко та ще раз збити.
Помідори з ковбасою обсмажити до м'якості на растительному маслі.
Залити яєчною сумішшю.
Помити гілочку базиліку.
Додати сир, зелень і накрити кришкою. Тушкувати, поки омлет не загусне.
Омлет з помідорами та базиліком готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ