Лаваш З Творогом, Яйцями, Сарделькою Та Овочами На Сніданок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Лаваш із ніжним творогом, соковитими сардельками та весняною спаржевою квасолею дарує поєднання свіжості та ситності. Золота шкірочка, розтоплений сир, аромат петрушки підкреслюють простоту та домашній затишок страви. Такий сніданок наповнює ранок неспішним задоволенням і теплом турботливої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії543
-
Протеїни39
-
Жири30
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Щоб творожна маса залишалась ніжною, злегка збийте яйця із творогом до однорідності. Замість сардельки використовуйте шинку або куряче філе для легкості. Перед складанням лаваш залиште на кілька хвилин під кришкою — так сир краще розплавиться.
Підготувати необхідні інгредієнти.
Цибулю очистити, дрібно нарізати соломкою або кубиками та викласти на сковороду.
Спаржеву квасолю очистити, розрізати на кілька частин і викласти на сковороду до цибулі.
Трохи обсмажити овочі на сухій сковороді.
Сардельку нарізати соломкою, викласти на сковороду до овочів, смажити на невеликому вогні під відкритою кришкою.
В окрему ємність вбити 4 курячі яйця, посолити за смаком, добре перемішати за допомогою вилки.
Викласти в ємність з яйцями творог, добре перемішати.
Викласти яично-творожну масу на сковороду, рівномірно розподілити.
Зверху викласти тонкий лаваш, трохи прижмити.
Сир натерти на дрібній тертці, посипати зверху на лаваш, накрити кришкою, смажити на невеликому вогні приблизно 7 хвилин.
Перевернути на інший бік за допомогою кришки або тарілки.
Викласти на тарілку, намазати одну половину сметаною. Петрушку помити, висушити, дрібно нарубати, посипати зверху на сметану.
Лаваш скласти.
Розрізати на необхідну кількість частин, подавати в гарячому або теплому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ