Сніданок з лаваша зі стручковою квасолею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати необхідні інгредієнти.

   

2. Крок 2

   В сковороду влити 2 столові ложки рослинної олії. Стручкову квасолю очищити, розрізати на кілька частин і викласти в сковороду.

   

3. Крок 3

   Цибулю очистити, дрібно нарізати соломкою або кубиками і викласти в сковороду до квасолі.

   

4. Крок 4

   Перець очистити, нарізати тонкою соломкою і викласти в сковороду.

   

5. Крок 5

   Посолити за смаком.

   

6. Крок 6

   Сосиску нарізати соломкою, викласти в сковороду до овочів.

   

7. Крок 7

   В окрему ємність вбити 4 курячі яйця, добре перемішати за допомогою виделки.

   

8. Крок 8

   Влити в сковороду яєчну суміш.

   

9. Крок 9

   Викласти зверху круглий лаваш (можна обрізати до квадрата або викласти шматками), накрити кришкою і смажити на середньому вогні приблизно 5 хвилин, до готовності.

   

10. Крок 10

    Помідори нарізати тонкими слайсами (за бажанням попередньо можна зручним способом видалити шкірку). Сир натерти на великій тертці.

    

11. Крок 11

    Перевернути на іншу сторону за допомогою кришки або тарілки.

    

12. Крок 12

    Присипати натертим сиром (30 г).

    

13. Крок 13

    Викласти підготовлені помідори, посолити за смаком і присипати залишком сиру. Смажити під закритою кришкою 3–5 хвилин, щоб розплавився сир.

    

14. Крок 14

    Петрушку вимити, висушити, дрібно нарубати, висипати зверху на сир. Подавати в гарячому, теплому або холодному вигляді.