Гречана каша з вареним судаком
Гречана каша з ніжним судаком — це гармонійне поєднання традиційних українських смаків і делікатності річкової риби. Шматочки судака чудово поєднують легку солонуватість із вершковою ніжністю крупи, а аромат свіжомеленого перцю завершує теплий, домашній настрій цієї простої страви.
Як приготувати
Порада
Рекомендую додати вершкове масло до гречки ще гарячою — так крупа увбере всі аромати та стане особливо оксамитовою. Можна замість частини масла спробувати кілька крапель гарного лляного масла для глибшого смаку.
-
Крок 1
Філе судака промити, відварити та нарізати невеликими шматочками.
-
Крок 2
Крупу засипати в каструлю, залити 2 склянками окропу, на сильному вогні довести до кипіння, посолити, зменшити вогонь до мінімуму.
-
Крок 3
З каструлі зняти кришку, готувати протягом .
-
Крок 4
У готову кашу додати філе судака, перець, нарізане дрібними шматочками олію та перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 327 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 41 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Салат
