Хрумка локшина з креветками і романо
Хрумкість пшеничної локшини гармонійно поєднується з ніжними тигровими креветками, швидко обсмаженими в устричному та соєвому соусі. Листя романо додає свіжості, а легкий штрих картопляного пюре робить соус особливо оксамитовим. Страва зачаровує контрастами текстур і тонким ароматом моря, створюючи яскравий настрій сучасної кухні.
Як приготувати
Порада
Для ідеальної скоринки локшину обсмажуйте на середньо-високому вогні невеликими порціями. Листя романо варто додавати наприкінці, аби воно зберегло свіжість і легку гірчинку.
-
Крок 1
Відварити тонку пшеничну локшину, потім сформувати «витки» і обсмажити в олії до частково хрусткого стану.
-
Крок 2
Окремо обсмажити на око тигрові креветки та листя салату романо, в устричному та соєвому соусі, з додаванням картопляного пюре. Викласти на тарілку «витки» локшини та зверху креветки.
-
Крок 3
Смачного!
Поживна цінність
- Калорії
- 2203 ккал
- Протеїни
- 35 г
- Жири
- 202 г
- Вуглеводи
- 59 г
