Пад Тай Кунг

Залити локшину гарячою водою на 15 хвилин|мінути|.

Приготувати соус: змішати в маленькому сотейнику всі інгредієнти для нього, довести до кипіння на середньому вогні, помішуючи, постійно зняти з вогню.

Нагріти на сковороді олію, обсмажити в ній дрібно нарізані часник і цибулю-шалот, чилі, нарізану кільцями.

Розсунути цибулю та часник по краях сковороди і на середині обсмажити тофу, нарізану кубиками.

Так само в центр сковороди розбити яйце, обсмажити, швидко перемішуючи лопаткою, доки не загусне.

Додати креветки, смажити одну хвилину, постійно перемішуючи.

Додати паростки, локшину та соус, добре перемішати і смажити ще 2-3 хвилини.

При подачі на стіл посипати локшину середньо подрібненим у ступці арахісом, прикрасити чвертю лайма. Одразу ж є!