Хрумке Куряче Філе З Кайєнським Перцем

Змішайте пахту, часник, кмин та 1 чайну ложку солі в мисці. Наріжте куряче філе на шматочки і покладіть маринад. Перемішайте, накрийте плівкою та поставте в холодильник на 24 години, іноді помішуючи.

Розігрійте арахісову олію в сковороді до 170 градусів. Змішайте муку|борошно|, паприку, кайенський перець, велику сіль|соль| і цибульний порошок, і обваляйте в цій суміші шматочки курки.

Смажте шматочки в маслі приблизно 10-12 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть на паперовий рушник. Подавайте з часточками лимона.