Густий Курячий Суп В Азіатському Стилі

Розігріти в сотейнику масло|мастило| і додати|добавляти| цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажити протягом декількох хвилин, після чого додати очищені імбир та часник.

Курячі стегна очистити від кістки, а м'ясо нарізати великими кубиками. Обсмажити до золотистого кольору.

Додати цукіні, нарізані кубиками того ж розміру, що м'ясо. Посолити, поперчити, покласти лимонну траву. Гасити хвилин 5. За цей час із м'яса виділиться деяка кількість рідини.

Перемішати, додати кокосове молоко, довести до кипіння, загустити пастою орзо (або локшиною) і гасити стільки часу, скільки вказано на упаковці.

За 5 хвилин до готовності додати дрібно нарізані кислі помідори, а за пару хвилин подрібнені ароматні трави. Петрушка – найнейтральніший варіант. Втім, однаково добре працюватиме будь-яка зелень на ваш смак.