Бульйони
Кокосовий Суп
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Інгредієнти
штук
стебла
штуки
дрібка
мл
мл
штук
штук
столових ложок
штук
за смаком
чайних ложок
Харчова цінність
- Калорії556
- Протеїни49
- Жири28
- Вуглеводи29
Інструкція приготування
Імбир слід брати свіжий, щоб при різанні виділявся сік. Розмір кореня середній, інакше сильний аромат переб'є решту всіх відтінків страви.
1 Крок
Кокосове молоко і курячий бульйон влити в каструлю, довести до кипіння і додати нарізану кільцями моркву і порубаний імбир. Ту ж додати чилі перчик і попередньо придушену площиною ножа лимонну траву (за бажання). Варити 10 хв.
2 Крок
Печериці та куряче філе (за бажанням можна замінити креветками або будь-якими іншими морепродуктами) нарізати і додати в киплячий суп. Варити 8 хв.
3 Крок
Влити в суп столову ложку рибного соусу, додати цукор і спеції, що залишилися, варити ще 3 хв, постійно помішуючи.