Гуляш Із Телятини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Гуляш із телятини зачаровує глибоким ароматом паприки, ніжністю м’яса та яскравими нотами чебрецю. Легкий вершковий соус огортає соковиті шматочки телятини, а морква додає легку солодкість. Страва розігріває та дарує відчуття домашнього затишку, створюючи ідеальну атмосферу для спокійної вечері з родиною чи друзями.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії484
-
Протеїни36
-
Жири24
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Вибирайте молоде теля, зрізане тонкими скибочками — вона стане ще ніжнішою після тушкування. Додаючи вустерширський соус, не бійтеся трохи відрегулювати його кількість: легка кислинка лише підкреслить смакову глибину гуляшу.
На рослинній олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати паприку та чебрець, нарізаний часник і одразу додати нарізану кубиком телятину; обсмажити на сильному вогні.
Додати нарізану дрібним кубиком моркву, воду, вустерширський соус і гасити на повільному вогні до м'якості м'яса, посолити.
На окремій сковороді розтопити масло|мастило| додати|добавляти| в нього борошно і енергійно перемішати.
Відправити суміш олії та борошна до м'яса, згасити ще трохи.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ