Грибний Бульйон Із Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Грибний бульйон із картоплею дарує особливий затишок завдяки глибокому аромату сушених білих грибів, ніжній картоплі та золотистій цибулі. Страва, приготована на справжньому курячому бульйоні, виходить прозорою, ніжною та оксамитовою на смак. Відчуття домашнього тепла підкреслить ложка густої сметани перед подачею.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії49
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоб підсилити аромат грибів, обсмажуйте їх разом із цибулею до рум’яності. Для м'якшої текстури страви обирайте крохмалисту картоплю. Сметану додавайте безпосередньо в тарілку, одразу перед подачею.
Гриби промити проточною водою. Потім залити водою та дати постояти 10-15 хвилин. Цю воду вилити, гриби ще раз промити проточною водою, знову залити півлітрами води та залишити на 2-3 години.
Цибулю дрібно нарубати і обсмажити на олії.
Бульйон закип'ятити, додати гриби разом з водою і варити 30-40 хвилин.
Після гриби виловити, остудити, нарубати і обсмажити разом із цибулею.
Велику картоплю нарізати кубиками і варити до готовності.
Додати гриби та закип'ятити.
Залишити настоятися 1 годину. Подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ