Спагетті З Лисичками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Спагетті з лисичками — це вишукана паста, що огортає ароматами лісу й тепла ідеально злитого вершкового соусу. Насиченість сушених білих грибів, делікатність лисичок і ніжність пармезану майстерно поєднуються з нотками часнику та свіжої петрушки. Ця страва зачаровує простотою й глибиною смаку, надаючи вечорі родинного затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії383
-
Протеїни10
-
Жири20
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Для яскравішого грибного аромату спробуйте перед подачею додати трішки свіжозмеленої цедри лимона — вона гарно розкриває смакові нюанси лисичок і освіжає вершковий соус.
Спагетті відварити у великій кількості киплячої підсоленої води до стану аль денте.
Лисички викласти у велику глибоку сковороду і смажити на олії 10-15 хвилин. Потім додати бульйон, вершкове масло, подрібнений часник та листя петрушки. Посолити, поперчити. Випарити до консистенції густого соусу.
Викласти у сковороду пасту, перемішати. Туди ж додати подрібнені в блендері 1-2 білих гриби. Перемішати і прогрівати 2-3 хвилини, щоб паста і соус стали одним цілим.
Розкласти пасту по тарілках, посипати зеленню та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ