Основні Страви

Паста З Лисичками Та Чебрецем

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Рецептом із нами поділився Ілля Карпаєв, шеф-кухар ресторану Kislovsky.

Харчова цінність

  • Калорії
    832
  • Протеїни
    24
  • Жири
    45
  • Вуглеводи
    79

Інструкція приготування

1 Крок

Цибулю почистити і дрібно порубати. Те саме зробити з часником.

2 Крок

Лисички промити і просушити паперовим рушником.

3 Крок

Розігріти сковороду і обсмажити цибулю до напівпрозорого кольору на суміші вершкового та оливкової олії.

4 Крок

Додати до цибулі лисички, часник та чебрець. Смажити на середньому вогні до готовності грибів.

5 Крок

Додати до лисичок курячий бульйон і випарювати його на повільному вогні до соусу, постійно помішуючи.

6 Крок

Відварити пасту в киплячій підсоленій воді до стану аль денте.

7 Крок

Додати до грибів у соусі тертий пармезан та пасту.

8 Крок

Посолити та поперчити.

9 Крок

Перемішати.

10 Крок

Подавати!

Вам також може сподобатися