Фарфалле з лисичками та цвітною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Пасту відварити у великій кількості киплячої підсоленої води до стану аль денте.

2. Крок 2

   Цвітну капусту розібрати на дрібні суцвіття та обсмажити у вершковому маслі – вона має стати ніжною, але зберегти форму.

3. Крок 3

   Розігріти в сковороді оливкову олію, викласти лисички і смажити 5-7 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

4. Крок 4

   Додати вершки, курячий бульйон, викласти цвітну капусту. Додати сіль, чорний свіжомелений і запашний перець, чебрець. Дати соусу закипіти і помішуючи випарити його наполовину.

5. Крок 5

   Викласти пасту в соус, перемішати та прогріти, щоб соус та паста стали одним цілим.

6. Крок 6

   Подавати пасту з лисичками, присипавши тертим пармезаном.