Брускетта З Лисичками Та Кремом Із Пармезану

Чіабатту обсмажити до золотистої скоринки з обох боків.

Лисички також обсмажити на олії, викласти на брускетту.

Шпинат припустити на олії та додати до лисичок.

Змішати пармезан і вершки в сотейнику, нагріти, помішувати до однорідної маси, поки|доки| сир не розчиниться, перекласти масу в сифон і зробити мус з пармезану. Викласти на брускетту.

Прикрасити готову брускетту тертим трюфелем і крес-салатом.