Грибний Суп З Перловкою

Замочити білі сушені гриби на 15 хвилин|мінути|, посолити і в цій же воді зварити. Зробити це можна заздалегідь і, остудивши, поставити в холодильник до використання.

У киплячий курячий бульйон додати грибний відвар і промиту перловку, варити.

Додати картопля, морква, цибуля та нарізані гриби.

Варити на повільному вогні до готовності овочів.

Можна додати будь-які спеції за смаком, подавати із зеленню та сметаною, грінками.