Грибний суп з перловкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочити білі сушені гриби на 15 хвилин, посолити і в цій же воді зварити. Зробити це можна заздалегідь і, остудивши, поставити в холодильник до використання.

2. Крок 2

   У киплячий курячий бульйон додати грибний відвар і промиту перловку, варити.

3. Крок 3

   Додати картопля, морква, цибуля та нарізані гриби.

4. Крок 4

   Варити на повільному вогні до готовності овочів.

5. Крок 5

   Можна додати будь-які спеції за смаком, подавати із зеленню та сметаною, грінками.