Гриби З Овочами Смажені У Віці

Завчасно підготувати овочі та гриби. Гриби нарізати вздовж тонкими скибочками, перці - поперек смужками. Краще, якщо перці будуть різних кольорів.

У розігрітий вок налити кунжутну олію і почати обсмажувати печериці, енергійно помішуючи. Як тільки гриби почнуть підрум'янюватися, кинути до них нарізані перці та смажити до м'якості останніх.

Після цього влити соєвий і устричний соус, додати тростинний цукор, все добре перемішати і готувати ще приблизно хвилину. Додати кунжутні насіння, ще раз перемішати, зняти з вогню і накрити кришкою.

Подавати в гарячому або холодному вигляді як гарнір або як самостійну закуску.