Гречаний суп зі свининою

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинину промиваємо, заливаємо холодною водою, ставимо каструлю на вогонь. Як тільки вода почне закипати, зливаємо, промиваємо свинину ще раз у холодній воді, знову заливаємо холодною водою, ставимо на вогонь та варимо 40 хвилин.

2. Крок 2

   Очищену та нарізану картоплю кладемо в каструлю. Як закипить, засипаємо промиту гречану крупу.

3. Крок 3

   Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та моркву до золотистого кольору цибулі.

4. Крок 4

   Як тільки картопля буде готова, кладемо в каструлю обсмажену цибулю з морквою, лавровий лист, перець, за смаком додаємо дрібно нарізаний часник і спеції.

5. Крок 5

   Варимо ще 5 хвилин.