Гречаний суп із чорносливом

Як приготувати

1. Крок 1

   Яловичину промити, залити водою та варити 3–4 години, додавши перець та лавровий лист. Вийняти м'ясо з бульйону та нарізати невеликими шматочками. Повернути м'ясо в каструлю з бульйоном.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати півкільцями, моркву кружальцями. Викласти в каструлю з бульйоном та варити 20 хвилин.

3. Крок 3

   У каструлю покласти томатну пасту, цукор, сіль. Варити 5 хвилин.

4. Крок 4

   Додати гречку та нарізаний чорнослив. Варити півгодини.