Гратен Із Стебел Мангольду Та Пармезану

Розігрійте духовку до 190 градусів.

У мангольда зріжте листя та стебла поріжте невеликими шматочками. Перекладіть у каструлю з киплячою підсоленою водою і варіть 2-3 хвилини до м'якості. Злийте.

Змастіть маслом вогнетривку форму і перекладіть у неї шматочки мангольда.

У мисці змішайте сухарі, пармезан, орегано та оливкову олію. Посоліть і поперчіть.

Викладіть суміш на стебла та розрівняйте. Запікайте приблизно 10 хвилин до рум'яної скоринки. Подавайте теплу або кімнатну температуру.